วัตถุดิบ (Olive oil)

สารบัญวันนี้

น้ำมันมะกอก – Extra Virgin olive oil

Early Harvest มะกอกเขียวสด
1 ในวัตถุดิบสำคัญของน้องหนมปัง 🍞
มะกอกที่ถูกเก็บเกี่ยวก่อนฤดูเก็บเกี่ยวจริงจะมาถึง
ซึ่งการที่เราจองตัวก่อนที่มะกอกจะสุกเต็มที่นี้
ทำให้น้ำมันมะกอกนั้นเต็มไปด้วยความสดกว่าที่เคย
ทั้งรสชาติดีกว่ามะกอกปกติ ที่อาจไม่ถูกปากคนไทย
และกลิ่นที่หาไม่ได้จากมะกอกช่วงวัยไหนๆ ⛰
.
นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้วบทความจาก
งานวิจัยของ University Health News (2560) 📋
บอกอีกว่าการเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดทำให้มะกอก
เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าน้ำมันมะกอกทั่วไป
.
มะกอกวัยซนสีเขียวสดใสนั้นจะเต็มไปด้วย
โพลีฟีนอล (Polyphenol) ตามธรรมชาติ
รวมถึงโอลีโอแคนทาล (Oleocanthal)
ซึ่งทั้งสองมีความสามารถช่วยเยียวยา
อาการอัลไซเมอร์ มะเร็ง
และการรักษาโรคข้ออักเสบได้อย่างดีเยี่ยม

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
dancingwithabaker

dancingwithabaker

วัตถุดิบอื่น ๆ

Shopping Cart
ส่วนลดพิเศษวันหยุด 12% ทั้งเว็บค่ะ!
x