วัตถุดิบ (Himalayan salt)

สารบัญวันนี้

เกลือหิมาลายัน – Himalayan salt


“เกลือหิมาลายัน – Himalayan salt” : เสน่ห์ที่แอบซ่อนของเกลือสีชมพู

.

.

เกลือหิมาลายัน หรือเกลือสีชมพูที่สีสันได้มาจากแร่ธาตุต่าง ๆ ที่อัดแน่น อยู่ภายใน อย่าง โพแทสเซียม แมกนีเซียม และ แคลเซียม มีจุดกำเนิดจากในภูเขาท่ามกลางสภาพแวดล้อมธรรมชาติ

.

ความแตกต่างแรกเกลือหิมาลายันจึงมีโอกาสในการปนเปื้อนไมโครพลาสติกน้อยกว่า เกลือทะเลปกติทั่วไป ทั้งนี้ในเกลือทะเลทั่วไปอาจมีสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนซึ่งในเกลือสีชมพูนั้นไม่มีอย่างแน่นอน

.

ทั้งนี้ หากพูดถึงปริมาณโซเดียมเกลือหิมาลายันนั้นมีปริมาณใกล้เคียงกับเกลือธรรมดา แต่จะมีรสชาติที่เค็มกว่า ผลึกที่ใหญ่กว่า ซึ่งจะสามารถช่วยลดปริมาณการใช้เกลือ และลดปริมาณการทานโซเดียมลงไปได้อีกด้วย

.

ในส่วนหนึ่งของรสชาติเกลือสีชมพูแอบซ่อนความหวานไว้อยู่เล็ก ๆ น้อย ๆ ให้พอมีเสน่ห์ พบเจอเสน่ห์เหล่านั้นเราจึงเลือกเกลือหิมาลายัน

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
dancingwithabaker

dancingwithabaker

วัตถุดิบอื่น ๆ

Shopping Cart
ส่วนลดพิเศษวันหยุด 12% ทั้งเว็บค่ะ!
x